Chokladmuffins

Det här är ett av våra favoritrecept här hemma.
De är enkla och supergoda.
Perfekt för lite större barn som gärna vill baka på egen hand. Får de bara lite hjälp med elvisp och spis så fixar de resten själva.


200g smör
4 ägg
5 dl socker
3 tsk vanillinsocker
2 kryddmått salt
8 msk kakao
4 dl mjöl
1 tsk bakpulver

ca 30st

Ställ ugnen på 175 grader (varmluft)

Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Sikta ner de torra ingredienserna tillsammans.
Blanda till sist ner smöret.
Fördela smeten i formar, fyll inte mer än 3/4.
Grädda mitt i ugnen ca 10 min

Malmö Inköp

Dessa små sötnosar till muffinsformar köpte jag i Malmö.
Idag har jag och flickorna bakat våra bästa chokladmuffins, recept kommer.

Bokrea

Äntligen!!!
Jag fullkomligt älskar bokrean och mina barn gör det också.
Jag känner att jag fyndade, i år med betoning på mat.

Disney on Ice

I helgen har vi varit i Malmö och tillbringat 2 nätter på hotell mitt i stan. Som vi har längtat efter detta ända sedan vi bokade i oktober.
Det ska bli så underbart. Nummer ett är ju HOTELLFRUKOST, hur underbart är det inte att starta dagen med det?
Fredagkvällen var självklart vigd åt restaurangbesök. Pepparstek och rödvin, gud så underbart.
Lördagen spenderade vi i alla roliga butiker och pausade på härliga caféer. För en kaffeälskande lantis som mig var det bara ett måste att avnjuta en stund på ett av alla Espresso House.
Kvällen var det Disney on Ice. Har ni inte varit på det någon gång kan jag verkligen rekomendera det. De är så otroligt duktiga och roar vuxna lika bra som de små.
Tyvärr blev kameran kvar på hotellrummet.

Gjorde lite fina inköp som jag ska visa här senare.

Minisemester

I eftermiddag åker vi, det ska bli så roligt..

Kaffe paus

Sätter lite extra guldkant på dagens kaffepaus genom att tillsätta ett kryddmått kardemumma i kaffepulvret.Toppar med varm skummad mjölk. Funkar utmärkt med kanel också.