Ingredienser
3 dl couscous, kokta enligt anvisning
4 tomater
1/2 gurka
1 citron
1 msk olja
1 tsk salt
1 krm peppar
Gör så här
Skölj och tärna tomater och gurka.
Halvera och pressa saften ur citronen.
Blanda citronsaften med olja, salt och peppar.
Blanda grönsaker och dressing med couscousen.
Gott till t.ex grillade kycklingfiléer och/eller ett gott bröd.
Gott ! Jag brukar även vända ner oliver och klippta soltorkade tomater :-)
SvaraRaderaMums.
Ha en fin fin torsdag