Hemgjorda chokladpraliner

När man äter enligt GI får man ju unna sig lite mörk choklad el lite nötter ibland.
Varför inte blanda och göra en god pralin?

Smält mörk god choklad, hacka blandade nötter, mandlar och torkad frukt efter egen smak, gärna salta.
Blanda choklad och nöt/frukt hack och häll i fina formar.

Något som också är gott, men inte GI, är att blanda den smälta chokladen med hackade torkade jordgubbar.