En riktigt god hamburgare gjorde jag så här.
ca 800g blandfärs
2 msk kalvfond el annan fond efter smak.
salt peppar.
Här gör jag hamburgare till barnen som är kräsna och inte gillar stark mat.
Sen blandar jag i
ca 2msk sambal oelek
1 ägg (kan givetvis vara med i barnens burgare, men vi har en tjej som är allergisk)
1 lök, riven.
Rör i hop till en fin smet och forma fina burgare och lägg på grillen.
Fin Gi mat om man låter bli hamburerbröder och serverar med sallad istället.
Bättre än sist tycker jag men nu kommer vi nog inte att köpa det fler gånger.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar