Helgmiddag

På helgerna lagar vi ofta fläskfilé med stekta grönsaker och gratäng/klyftpotatis.
Idag blev det gratäng.

Grönsakerna bör provas, urläckra.

Till dem behövs:
röd paprika
sockerärtor
rödlök
chili

Skär paprikan i bitar
dela sockerärtorna på mitten
klyfta rödlöken i 6 klyftor
Hacka chilin grovt, mängd efter sort och smak.
Stek alltihop i olja lite snabbt, salta & ev peppra.

Till detta provade vi ett vin som vi aldrig provat förut.
Yellow Tail Cabernet Merlot (nr 6405)
Ungdomlig, mycket fruktig, syltig smak med inslag av svarta vinbär, blåbär och vanilj.
73kr/flaska
GOTT, det kommer vi garanterat att köpa igen.