Kycklinggryta med citron och oliver

Idag blev det kyckling!!!
Det är ju så enkelt och gott.

Ingredienser
4 port

4 kycklingfiléer
2 vitlöksklyftor
smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 hönsbuljongtärning
1 tsk rosmarin
rivet skal och pressad saft av 1/2 citron
1 tsk god honung
1 dl goda svarta oliver
1/2 dl grovhackad persilja
(1 skvätt vitt vin)

Gör så här

Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden.
Skala och hacka vitlöken.
Bryn kycklingen i smör i en stekpanna, salta och peppra.
Blanda grädde, buljongtärning, rosmarin och citronsaft i en gryta.
Lägg i kyckling och vitlök.
Låt koka under lock ca 5 min.
Rör ner citronskal, oliver och persilja.
Smaka med honung och ev en skvätt vin
Garnera med citron & persilja.

Till detta serverade jag pärl couscous, men det passar jättebra med pasta också.